Con la misma filosofía de "Pago" que en Bodegas Fernandez de Pierola, hemos querido trasladar nuestra experiencia a otra de las zonas vitivinícolas con más renombre de nuestra geografía, la Ribera del Duero.
La inquietud y el reto que supone elaborar nuestra variedad autóctona, "El Tempranillo", en una zona con peculiaridades que difieren de la nuestra, ha hecho que nos adentremos en la localidad de VALCAVADO DE ROA para producir vinos con tipicidad de Ribera del Duero y con la elegancia Riojana. Esta pequeña pedanía forma un triángulo entre las localidades de Pedrosa de Duero y Roa, zona donde hemos encontrado los mejores viñedos para nuestro proyecto, además de para la construcción de nuestra bodega.
Valcavado de Roa - Ribera de Duero:
La localidad de Valcavado de Roa forma parte constituyente del término municipal de Pedrosa de Duero, el cual se encuentra situado a su vez en la zona meridional de Burgos, provincia del noreste de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. La fundación de esta villa cabe situarla a mediados del siglo XII, a propósito de la creación de la Comunidad de Villa y Tierra de Roa.
